MozzarellaScheiben
Soft-Mozzarella Scheiben
Milde Softmozzarella in Scheiben – ideal für Sandwiches, Salate und Überbackenes.
Details & Artikelnummern
Spezialist für Käsescheiben, Portionen & IQF
Käse für
Käse für
Höchste
Ansprüche
Über uns
Qualität, Frische, Vielfalt und
Qualität, Frische, Vielfalt und
Einzigartigkeit
01
35 Jahre Handwerk
NOVO-FOOD ist seit mehr als 35 Jahren in der Veredelung und dem Vertrieb von Käse- und Frischkäse-Produkten tätig.
02
Kreative Rezepturen
Mit viel Kreativität werden ständig neue Käseprodukte in den unterschiedlichsten Geschmackskompositionen entwickelt.
03
Nah am Markt
Wir entwickeln kontinuierlich weiter, um der Nachfrage am Markt jederzeit gerecht zu werden.
Neuheiten
Neu bei Novo-Food ·
Neu
Weichkäse
Gerieben
IQF
Weichkäse gerieben und tiefgekühlt
Beim Gratinieren entsteht hier ein Feuerwerk aus nussigen Nuancen und pilziger Würze.
Details & Artikelnummern ↗
Branchen · Konzepte
Für jede Branche das passende Konzept
Wir sprechen jedes Kundensegment individuell an – mit maßgeschneiderten Käselösungen.
01
Großhandel (GH)
Zuverlässige Belieferung, flexible Gebinde und Eigenmarken-Lösungen für den Handel.
B2B-HandelFoodserviceCash & Carry
WiederverkäuferImport/ExportVollsortimenter
02
Einzelhandel (EH)
Supermärkte, Filialisten und Fachgeschäfte – abgepackte Ware in bester Präsentation.
LEHSupermärkteFilialisten
FachhandelFeinkostThekenverkaufB2C-Handel
03
Bäcker & Lebensmittelhandwerk
Nahrungsmittelhandwerk mit eigener Produktion, Weiterverarbeitung und meist angeschlossener Theke bzw. Gastro-Ecke.
BäckereienMetzgereienFleischhandwerk
LebensmittelproduktionWeiterverarbeitung
04
Horeca
Hotellerie, Gastronomie, Airline- & Event-Catering, Verkehrsgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
Airline CateringSystemgastronomieGemeinschaftsverpflegung
Event-CateringVerkehrsgastronomie
Sortiment
Käse – maßgeschneidert für jeden Bedarf
Ob Frisch oder als IQF – wir liefern Scheiben und Portionen in bester Frische.
Käsescheiben und -portionen in bester Frische.
MozzarellaBäckerei
Bäcker-Mozzarella Scheiben
Schmelzstarke Bäckermozzarella-Scheiben – perfekt für Backwaren und Snacks.
Details & ArtikelnummernWeichkäseScheiben
Weichkäse Scheiben
Aromatische Weichkäse-Scheiben mit cremigem Schmelz.
Details & ArtikelnummernFrischkäseGina
Gina Sahne Frischkäse Dreiecke
Gina Sahne-Frischkäse in praktischen Dreiecken – erhältlich in 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Details & ArtikelnummernFrischkäseGebinde
Frischkäse im Gebinde
Cremiger Frischkäse im praktischen Gebinde – ideal für Großverbraucher und die Weiterverarbeitung.
Details & ArtikelnummernFrischkäse
Frischkäsezubereitungen
Cremige Frischkäsezubereitungen in vielfältigen Geschmacksrichtungen.
Details & ArtikelnummernPortionen
Käse Portionen
Portionsgenaue Käsestücke – praktisch für Gastronomie und Catering.
Details & ArtikelnummernIQFGerieben
Weichkäse gerieben, tiefgekühlt
Einzeln schockgefroren für maximale Haltbarkeit und portionsgenaue Verarbeitung.
Details & ArtikelnummernIQFPortionen
Käseportionen, tiefgekühlt
Millimetergenaue Portionen, einzeln schockgefroren – ideal für Cheese Boards.
Details & Artikelnummern
Cheeseboards / Inflight Catering
Die Ästhetik hinter Käse
Vorteile
Käse nach Maß ansehen ↗
Individuelle Rezepturen
Geschmacksprofile und Reifegrade exakt nach Ihren Wünschen.
Maßgeschneiderte Formate
Scheiben, Sticks, Würfel oder Portionen – millimetergenau.
Ideal für Cheese Boards
Perfekt für Premium-Gastronomie und Inflight Catering.
Konstante Qualität
Gleichbleibende Frische und Optik in jeder Charge.
Flexible Verpackung
Verpackungslösungen abgestimmt auf Ihren Prozess.
IQF-Option
Einzeln schockgefroren für maximale Haltbarkeit.
Einfache & hygienische Entnahme
Portionsweise entnehmen – sauber und ohne Kontamination.
Hohe Kalkulationssicherheit
Exakte Portionsgrößen sorgen für planbare Kosten.
Dachmarke
Bayern Maid
Unter der Dachmarke Bayern Maid werden unsere verschiedenen Eigenkreationen vertrieben.
Die Figur einer Frau in Tracht symbolisiert die herausragende Qualität eines bayerischen Traditionsunternehmens.
Kontakt